dimecres, 27 de febrer de 2019

7a INVESTIGACIÓ


Com podem mesurar el grau d'acidesa de diferents substàncies d'ús habitual?


En aquesta investigació hem tractat el tema del pH i hem volgut esbrinar quin pH tenen diferents substàncies quotidianes, algunes de les quals són aliments.

Per poder mesurar el pH hem utilitzat unes tires de paper indicador de pH. Aquestes tires canvien de color en funció de l'acidesa o basicitat de la substància estudiada i podem comparar el color amb els que ens indica la mateixa capsa. D'aquesta manera podem assignar un valor de pH en funció del color que hagi adoptat la tira de paper.

Aquí podem veure la gamma de colors que poden adoptar les tires de paper indicador de pH, des de vermell fins a violat intens.


Hem mirat el pH de substàncies molt diferents: llimona, tomáquet, àcid clorhídric, vinagre, sucre, alcohol, lleIxiu i sosa càustica i terra de gats.
Les substàncies sòlides (sucre, terra de gats i sosa càustica) les hem hagut de dissoldre en aigua per mesurar el seu pH.

En funció de la substància hem obtingut colors molt diferents a les tires de paper indicador, els quals corresponen a valors de pH molt diferents.




Hem mirat el pH de totes les substàncies esmentades anteriorment, i comparant el color obtingut a la tira de paper indicador amb el color indicat a la capsa, hem assignat un número al seu pH.


ENS HEM ADONAT QUE...

TOTES LES SUBSTÀNCIES TENEN EL SEU VALOR DE pH. SI LES SUBSTÀNCIES SÓN SÒLIDES I SEQUES LES HEM DE DISSOLDRE EN AIGUA PER DETERMINAR EL SEU pH. HEM VIST QUE HI HA SUBSTÀNCIES ÀCIDES COM LA LLIMONA O EL VINAGRE I ALTRES DE BÀSIQUES COM EL LLEIXIU O LA SOSA CÀUSTICA.

dijous, 21 de febrer de 2019

INFORMACIÓ PRÈVIA 7a INVESTIGACIÓ

MESURES D'ACIDESA

   Resultat d'imatges de PAPER INDICADOR

Moltes vegades quan mengem o beven alguna substància diem que és àcida. Aquest fet ens passa amb aliments com la llimona o el vinagre. L'acidesa és un concepte important en química i es pot mesurar en substàncies líquides, dissoltes en aigua o humides. En aquesta investigació mesurarem el grau d'acidesa de diferents substàncies fent servir unes tires de paper "especials".

Consulteu les planes web que teniu a continuació i, amb la informació que us proporcionen, completeu el qüestionari que us facilitarà el professor.


dimecres, 6 de febrer de 2019

6a INVESTIGACIÓ


Com podem separar una mescla de sorra, sal, fusta i llimadures de ferro?

L'objectiu d'aquesta investigació és el de trobar la manera més adequada per poder separar cadascun dels components que formen part de la mescla. Per fer-ho hem de fixar-nos en les propietats de cada material.
 


A l'inici teníem en un sol recipient una barreja de tots els components i hem hagut de pensar en la millor manera de poder-los separar. Ens hem fixat en les difererents propietats de cada material: el ferro pot ser atret per un imant, la fusta sura en l'aigua, la sal es dissol en l'aigua i la sorra no.



En primer lloc i, amb l'ajut d'un imant hem separat les llimadures de ferro. Hem aprofitat les propietats magnètiques del ferro.



Després hem afegit aigua a la barreja que ens quedava i aleshores la fusta ha quedat surant a la part superior. Hem mirai de separar-la amb una cullereta i després filtrant (vigilant que no caigués la sorra que hi havia al fons del recipient).


Una vegada separada la fusta hem tornar a filtrar, i la sorra ha quedat retinguda al paper de filtre. El líquid que ha traspassat el paper de filtre no és altra cosa que aigua amb la sal dissolta.


 
Finalment escalfant l'aigua o senzillament deixant que aquesta s'evaporés, hem obtingut la sal, i, d'aquesta manera, hem obtingut per separat els quatre components de la nostra mescla inicial.




















ENS HEM ADONAT QUE...

APROFITANT LES DIFERENTS PROPIETATS DELS MATERIALS I FENT SERVIR TÈCNIQUES SENZILLES PODEM SEPARAR ELS COMPONENTS D'UNA MESCLA.